En elegant, kan ennå enkel reker Scampi oppskrift noen gjør!

Når vi gå ut å spise, det er visse retter som regnes som gourmetmat høytider som gjennomsnittet kokken ikke forestille ligger innenfor deres dyktighet satt som kokk. Men noen av de herligste retter stole på sin enkelhet av råvarer og tilberedning. Reker Scampi er en slik rett. Selv om du knapt kan koke vann, dette reker Scampi er lett forberedt. Dette tradisjonell italiensk rett gjenspeiler den generelle filosofi italienske kokker. Bruk av høyeste kvalitet, ferske råvarer som er tilgjengelig og den resulterende parabol kan ikke unngå å bli deilig. Her er din sjanse til å imponere dine venner, familie eller dato! Hvem sa du ikke kan lage mat? Våre autentiske reker Scampi oppskriften sier noe annet!

Våre reker Scampi oppskriften kaller for ferske ingredienser, slik som ferske reker, fersk pasta og ferske hvitløkfedd. Vil imidlertid retten ikke bli ødelagt ved å sette frosne reker eller bruker pakket, tørr pasta. Fresh er bedre, men reker Scampi vil fortsatt være deilig hvis du må bytte. Den eneste essensielle ingrediensen som må være frisk er cilantro. Tørket koriander har en helt annen smak enn friske, så ikke kompromiss der. Frisk koriander er tilgjengelig nesten uansett supermarked, i bunter mye som persille og ligger vanligvis i samme område av produserer delen.

Dette reker Scampi oppskriften er forbedret når du forberede hvitløk, smør og cilantro blandingen et par timer før servering, da dette gir tid for det smaker å “gifte seg”, og gir den ferdige retten mer kompleksitet og piquancy.

Enkel Reker Scampi Oppskrift
————————-

1 ½ kg. friskt middels (51-60 count) reker
2 fedd fersk hvitløk, fint hakket
¾ kopp smør, smeltet
1 / 3 kopp fersk koriander blader, stilker fjernet
2 ts nypresset sitronsaft

1 ½ kg. fresh Linguini nudler

1.Steam på reker, eller putre i en liten mengde vann, nok til å bare dekke. Når reke slår lyse rosa, de er ferdige. Ved hjelp av en slotted skje, fjerne reke til et dørslag. (Du kan lagre og fryse vannet der reker ble kokt, som kan brukes senere til smaken en skalldyrsuppe oppskrift – dette er valgfritt.) Når reke er avkjølt nok til å håndtere, bruk fingrene til å fjerne beina og deretter Shell, som kommer av lett i en enkelt brikke. La halen på. Ta en skarp liten kniv til devein at reke – vil du se en tynn sort linje på tvers øverst kurve av reker. Vask hver reke under rennende vann for å fjerne alle spor av denne stemningen og sett reke til side i en stor bolle. Kjøleskap.

2.Peel den hvitløkfedd og kjøttdeig fint. Sett til side.

3.place smøret i en liten glass bolle og smelter i mikrobølgeovnen – dette tar bare 20-30 sekunder på en 1100-watts mikrobølgeovn. Tilsett hakket hvitløk og satt til side.

4.Use saks til å klippe frisk koriander, fjerner stilkene som du klippe. (Husk at fersk koriander er avgjørende for en ekte reker Scampi oppskrift.) Tilsett koriander til hvitløk smør-blandingen.

5.Just en halv time før servering, forberede Linguini henhold til pakken instruksjoner (enten friske eller tørkede). Tøm nudler godt og flytte til en stor bolle. Kaste nudler med sitronsaft.

6.Warm smør blandingen kort og hell over reker. Mikrobølgeovn det reker og smør ved 50% effekt i 45 sekunder, eller til oppvarmet gjennom.

7.Using tang, plassere en del av nudler på hver middag plate. Skjeen i reker over nudler, dele likt mellom hver servering plate. Pour eventuelle gjenværende smør over hver tallerken.

Serveres med hvitløksbrød og nyt! Dette reker Scampi oppskriften er både enkel og imponerende, garantert å tilfredsstille den mest kresne diner!

1. Cooking pasta er enkel, men krever å følge noen enkle
2. Et par nye tar på hagen salat oppskrift for helårig
3. På jakt etter beste ostekake Oppskrift